喵喵

匈牙利洋甘菊:

微博上看到贝太厨房发教程——怎么做一碗老北京宫廷奶酪。哎呀呀，突然间又想去帝都了喂~

每年夏天都要做几次的，关键点在于2个地方：

1）一定要用全脂牛奶，我喜欢用光明的

2）最好是用自己家做的酒酿，这样活性物质多，做出来更好吃。实在没有退而求其次超市里买冷藏的（因为有一次，我用冷藏酒酿，没有做出来，糟心的事啊，/(ㄒoㄒ)/~~）

下面的图片是我在微博上保存下来的，出处是 贝太厨房的主编的微博

注：醪糟=酒酿，南北称呼不同。