你若安好,我便晴天
匈牙利洋甘菊:
想吃烧麦,但是镇上没有,总是每次回上海,才能啃到几个,不如自己做吧。 原料:馄饨皮、糯米、五花肉、广式香肠、鲜香菇 佐料:酱油、糖、盐、料酒 作法: 糯米,香肠蒸熟。 五花肉切成很小的肉丁,香菇切丁,香肠切丁,一点盐,一点糖,生抽,老抽拌匀,一点料酒,加糯米一起炒熟。 馄饨皮包起来,上笼屉蒸熟。 关键点:要五花肉,不然馅料会硬,最好加点猪油,又香又滑 香肠,我选的是皇上皇的,打小吃惯的味道,换不了其他味。
想吃烧麦,但是镇上没有,总是每次回上海,才能啃到几个,不如自己做吧。
原料:馄饨皮、糯米、五花肉、广式香肠、鲜香菇
佐料:酱油、糖、盐、料酒
作法:
糯米,香肠蒸熟。
五花肉切成很小的肉丁,香菇切丁,香肠切丁,一点盐,一点糖,生抽,老抽拌匀,一点料酒,加糯米一起炒熟。
馄饨皮包起来,上笼屉蒸熟。
关键点:要五花肉,不然馅料会硬,最好加点猪油,又香又滑
香肠,我选的是皇上皇的,打小吃惯的味道,换不了其他味。
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